Ricette

Ciambellone yogurt e fragole

20/06/2018  ricettopolis.it Avatar
Ciambellone yogurt e fragole

Il ciambellone yogurt e fragole è un dolce molto soffice e golosissimo. Costituito da una base bianca con yogurt a fragola e da fragole fresche all’interno, questo ciambellone è veloce e molto semplice. Adatto alla colazione, ad uno spuntino, come dessert e a tutte le ore.

Vediamo come prepararlo…

Ingredienti

farina300 gr
uova3
zucchero170 gr
olio di semi100 gr
yogurt a fragola250 gr
latte50 gr
succo di limone1 cucchiaio
limone (solo buccia)1/2
lievito per dolci1 bustina
vanillina1
fragole200 gr
zucchero a veloq.b.

Preparazione

  1. Per preparare la ciambellone yogurt e fragole iniziare a lavare e asciugare bene le fragole fresche.
  2. Tagliare le fragole in 4 parti e metterle da parte.
  3. Con le fruste elettriche iniziare a mescolare uova e zucchero.
  4. Aggiungere un po’ alla volta lo yogurt, l’olio di semi, il latte, il succo di limone e la buccia grattugiata.
  5. Successivamente aggiungere la farina il lievito e la vanillina.
  6. Versare il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato precedentemente.
  7. Ora infarinare le fragole e disporle sulla superficie.
  8. Infornare a 180° per 30 minuti circa.
  9. Fare la prova stecchino e sfornare il dolce.
  10. Lasciar freddare un po la ciambella e dopo cospargerla con zucchero a velo.

 

Conservazione

Conservare il ciambellone yogurt e fragole coperto con una campana di vetro o in un contenitore affinché non secchi per 4-5 giorni in luogo fresco.

Ciambellone yogurt e fragole

Porzioni

8

Preparazione

15 min

Cottura

30 min

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