Ricette

Farfalle panna e prosciutto

14/03/2017  ricettopolis.it Avatar
Farfalle panna e prosciutto

Le farfalle panna e prosciutto sono il primo piatto preferito dai bambini velocissimo da cucinare.

Vediamo come prepararlo…

Ingredienti

farfalle320 gr
panna2 bustine
cipolla1/4
prosciutto cotto200 gr
burro1 noce
parmigianoq.b.
noce moscataq.b.
saleq.b.

Preparazione

  1. In una padella far rosolare la pancetta in un soffritto di burro e cipolla.
  2. Aggiungere la panna, un pizzico di sale.
  3. Aggiungere un po di noce moscata.
  4. Far cuocere per circa 10 minuti.
  5. Intanto da parte cuocere le farfalle al dente.
  6. Aggiungere la pasta alla panna e mescolare.
  7. Amalgamare il tutto con del parmigiano e pepe nero.
  8. Servire caldo.

 

Consigli

Nella ricetta di farfalle panna e prosciutto si può sostituire alle farfalle qualsiasi tipo di pasta vi piaccia, come ad esempio pennette, rigatoni, fusilli, orecchiette ma anche pasta lunga come linguine, tagliatelle, pappardelle e pasta ripiena come tortellini o ravioli o pasta all’uovo. Insomma il condimento di panna e prosciutto funziona davvero con ogni tipo di pasta desideriate.

Porzioni

4

Preparazione

10 min

Cottura

15 min

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