Fusilli alla boscaiola

Name: Fusilli alla boscaiola
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gr pancetta; 700 gr funghi misti surgelati; 500 gr panna da cucina; 200 gr piselli in scatola; 600 gr fusilli; q.b. olio evo; q.b. sale; q.b. prezzemolo

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100%

Porzioni

6

Preparazione

45 min

Cottura

30 min

I fusilli alla boscaiola si presentano come un primo piatto facile e gustoso. Adatto ad ogni occasione.

Ingredienti

pancetta		150 gr
funghi misti surgelati		700 gr
panna da cucina		500 gr
piselli in scatola		200 gr
fusilli		600 gr
olio evo		q.b.
sale		q.b.
prezzemolo		q.b.

Preparazione

Mettere in padella olio q.b, pancetta e lasciare rosolare una decina di minuti.
Aggiungere i funghi e lasciare cuocere a fuoco basso x circa 30 minuti.
Aggiungere i piselli e infine, 10 minuti prima del termine della cottura aggiungere la panna.
Portare a bollore l’acqua già salata in una pentola e aggiungere i fusilli,
5 minuti prima del termine della cottura, scolare e aggiungere al sugo.
Lasciare ultimare la cottura e impiattare.