Melanzane ripiene al forno light
26/05/2017 RobyBella90 
Le melanzane ripiene al forno light sono un piatto unico facile e gustoso, adatte anche come secondo…
Ingredienti
| melanzana lunga | 1 | |
| macinato di pollo | 200 gr | |
| pomodorini ciliegine | 4/5 pz | |
| basilico | q.b. | |
| sale | q.b. |
Preparazione
- Lavare la melanzane e tagliarla a metà nel verso della lunghezza,togliere la polpa e tagliarla a pezzettini in una ciotola.
- Aggiungere ai pezzettini di melanzana i pomodorini tagliati a pezzetti,il macinato di pollo,sale e basilico.
- Impastare tutto e poi riempire le 2 parti di melanzane col composto.
- Infornare a 200 gradi x 20 minuti.
Conservazione
Le melanzane ripiene al forno light si possono conservare in frigo per un paio di giorni al massimo.
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