Melanzane ripiene al forno light

Name: Melanzane ripiene al forno light
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 melanzana lunga; 200 gr macinato di pollo; 4/5 pz pomodorini ciliegine; q.b. basilico; q.b. sale

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100%

Porzioni

1

Preparazione

10 min

Cottura

20 min

Le melanzane ripiene al forno light sono un piatto unico facile e gustoso, adatte anche come secondo…

Ingredienti

melanzana lunga		1
macinato di pollo		200 gr
pomodorini ciliegine		4/5 pz
basilico		q.b.
sale		q.b.

Preparazione

Lavare la melanzane e tagliarla a metà nel verso della lunghezza,togliere la polpa e tagliarla a pezzettini in una ciotola.
Aggiungere ai pezzettini di melanzana i pomodorini tagliati a pezzetti,il macinato di pollo,sale e basilico.
Impastare tutto e poi riempire le 2 parti di melanzane col composto.
Infornare a 200 gradi x 20 minuti.