Melanzane ripiene al forno light

Melanzane ripiene al forno light

Porzioni

1

Preparazione

10 min

Cottura

20 min

Le melanzane ripiene al forno light sono un piatto unico facile e gustoso, adatte anche come secondo…

Ingredienti

melanzana lunga1
macinato di pollo200 gr
pomodorini ciliegine4/5 pz
basilicoq.b.
saleq.b.

Preparazione

  1. Lavare la melanzane e tagliarla a metà nel verso della lunghezza,togliere la polpa e tagliarla a pezzettini in una ciotola.
  2. Aggiungere ai pezzettini di melanzana i pomodorini tagliati a pezzetti,il macinato di pollo,sale e basilico.
  3. Impastare tutto e poi riempire le 2 parti di melanzane col composto.
  4. Infornare a 200 gradi x 20 minuti.

Conservazione

Le melanzane ripiene al forno light si possono conservare in frigo per un paio di giorni al massimo.

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