Melanzane ripiene al forno light

Le melanzane ripiene al forno light sono un piatto unico facile e gustoso, adatte anche come secondo…

Ingredienti

Preparazione

1. Lavare la melanzane e tagliarla a metà nel verso della lunghezza,togliere la polpa e tagliarla a pezzettini in una ciotola.
2. Aggiungere ai pezzettini di melanzana i pomodorini tagliati a pezzetti,il macinato di pollo,sale e basilico.
3. Impastare tutto e poi riempire le 2 parti di melanzane col composto.
4. Infornare a 200 gradi x 20 minuti.

Conservazione

Le melanzane ripiene al forno light si possono conservare in frigo per un paio di giorni al massimo.