Ricette

Pennoni con sugo di tonno

22/10/2017  ricettopolis.it Avatar
Pennoni con sugo di tonno

I pennoni con sugo di tonno sono un primo piatto molto veloce ma nello stesso tempo molto gustoso. Quando non sapete cosa cucinare e non avete molto tempo puntate su questo primo piatto perché stupirà i vostri ospiti. Costituito da pochi e semplici ingredienti è molto adatto a un pranzo estivo in famiglia o con amici.

Vediamo come prepararlo…

Ingredienti

pennoni160 gr
tonno80 gr
pomodorini100 gr
olio di oliva2 cucchiai
cipollaq.b.
basilicoq.b.
olive nere1 cucchiaio
peperoncino (facoltativo)q.b.

Preparazione

  1. Per preparare i pennoni con sugo di tonno iniziare lavando e tagliando a metà i pomodorini.
  2. In una padella soffriggere l’olio con la cipolla tritata e del peperoncino.
  3. Aggiungere il tonno spezzettato e mescolare.
  4. Lasciar cuocere il tonno e insaporire per almeno 10 minuti.
  5. Ora aggiungere i pomodorini e le olive nere (snocciolate o intere come si preferisce).
  6. Lasciar cuocere il sugo ancora 10-15 minuti aggiungendo un pizzico di sale e del basilico.
  7. A parte cuocere al dente la pasta e una volta scolata condirla con il sugo di tonno.
  8. Servire caldo con del basilico fresco.

 

Consigli

Se avete del tonno fresco potete utilizzarlo al posto della scatoletta seguendo lo stesso procedimento.

Si possono sostituire i pennoni con altri formati di pasta, anche pasta lunga tipo spaghetti o linguine o anche pasta fresca.

Conservazione

Conservare i pennoni con sugo di tonno in frigo per un giorno e riscaldare all’occorrenza.

Porzioni

2

Preparazione

5 min

Cottura

20 min

Preferiti

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