Ricette

Pollo con peperoni in salsa di yogurt

02/09/2021  ricettopolis.it Avatar
Pollo con peperoni in salsa di yogurt

IL pollo con peperoni in salsa di yogurt è un secondo con contorno particolare e squisito. L’aggiunta dello yogurt lo rende ancora più gustoso. Preparalo per una cena con amici o in famiglia, o anche per un buffet di una festa.

Vediamo come prepararlo…

Ingredienti

petto di pollo a pezzetti500 g
yogurt2 vasetti
olio di olivaq.b.
maionese2 cucchiai
peperoni1 kg
aglio1 spicchio
limone1
spezie misteq.b.

Preparazione

  • Per preparare il pollo con peperoni in salsa di yogurt iniziare con il pollo.
  • Tagliare a cubetti il petto di pollo e lasciarli marinare in acqua, olio e limone per una mezz’ora.
  • Cuocerli in padella con un filo d’olio e delle spezie per pollo.
  • Passare ai peperoni: soffriggere aglio e olio e aggiungerei peperoni tagliati sottilmente e coprire con un coperchio; mescolare ogni tanto e aggiungere sale quanto basta. Terminare la cottura dei peperoni.
  • Ora unire nella stessa padella il pollo con i peperoni e aggiungere 2 cucchiai di maionese e due vasetti di yogurt.
  • Lasciar cuocere e mescolare per una decina di minuti, finché non si sarà stretto il sugo.
  • Servire caldo o freddo come si preferisce.

Consigli

Potete utilizzare sia lo yogurt liquido che quello greco.

Si possono aggiungere a piacere dei capperi o delle olive verdi o nere.

Conservazione

Conservare il pollo con peperoni in salsa di yogurt in frigo per un giorno.

Porzioni

5

Preparazione

15 min

Cottura

30 min

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