Torta leggera all’arancia

Una versione decisamente light della torta classica all’arancia,senza grassi aggiunti. Una delizia.

Ingredienti

Procedimento

1. Preriscaldare il forno modalità statico a 170 gradi.
2. Mettere nel mixer albume,latte di soia e zucchero e montare x 5 minuti.
3. Aggiungere poco x volta la farina di riso e quella di ceci.
4. Aggiungere il succo dell’arancia più la buccia.
5. Aggiungere l’aroma di fiori d’arancio (si può usare un qualunque altro aroma a piacere es. Mandorla,vaniglia ecc..)
6. Infine aggiungere il lievito in polvere.
7. Una volta sfornata,lasciare raffreddare e cospargere la torta con un po’di zucchero a velo.
8. Le dosi si riferiscono ad uno stampo piccolo(20 cm).
9. Per i più golosi,è possibile farcire la torta con marmellata di arance,albicocche o pesche.

Enjoy.